Завтрак для детей. Чем кормить ребенка с утра?

Завтрак для детей. Чем кормить ребенка с утра?

Всем известна поговорка «завтракаешь сам, обед делишь с другом, а ужин отдаешь врагу». Из пищи, приготовленной на завтрак, организм должен усвоить большую часть питательных веществ. Но иногда бывает трудно заставить себя что-нибудь съесть с утра. А накормить ребенка завтраком бывает еще тяжелее. Каким должен быть завтрак для детей, чтобы они его ели с удовольствием?

Идеальный завтрак для детей должен состоять из определенных полезных веществ. Утром ребенку можно давать небольшое количество белковой пищи (кефир, творог, молоко или мясо), продуктов, богатых углеводами (каша и цельнозерновой хлеб), клетчаткой и витаминами (свежие овощи и фрукты). И с того возраста, когда ребенку можно есть каши, всех мам мучает один и тот же вопрос: что приготовить ребенку на завтрак?

Конечно, приготовить ребенку полезный завтрак – это только полдела. Ребенок должен его съесть. Здесь у всех мам и пап могут возникнуть проблемы. Дело в том, что ребенок всегда берет пример с родителей. Если родители ничего не едят на завтрак или что-то быстро перехватят «на лету», ребенок будет вести себя так же. Ведь "если взрослые не едят, то и я не буду". Так думает почти каждый ребенок.

Пришло время ломать стереотипы, навязанные нам рекламой, нашими собственными родителями и различными книгами о здоровье. Ребенок сам способен понять, когда ему хочется есть, потому что у него, как и у вас, появляется чувство голода. Вот так иногда ребенок с утра не хочет есть, потому что еще не голоден.

Дети воспринимают понятия «вкусно» и «невкусно» не совсем так, как к этому привыкли взрослые. Родители постоянно слышат от детей, что еда, приготовленная на завтрак, невкусная. Но безвкусной не может быть абсолютно вся еда. Просто ребенок жалуется, что вы уделяете ему недостаточно внимания. Конечно, не стоит забывать, что еда ребенку на самом деле может показаться невкусной, ведь его вкусовые предпочтения сформированы самими родителями. Например, ребенок всегда хорошо ел с утра, но однажды на завтрак ему дали бутерброд с колбасой. Изменились вкусовые предпочтения, и теперь каша кажется ребенку безвкусной. Вы видите, как все просто.

Так что же приготовить детям на завтрак, чтобы они были сыты, а мамы довольны? На завтрак детям лучше всего сварить кашу. Даже не думайте о манке, которой заботливые родители кормили нас в детстве. Манка почти не содержит полезных веществ, зато в ней много крахмала. Лучше всего варить рисовую, гречневую или пшенную каши. Чередуйте их, чтобы одна каша не приедалась, обращайте внимание, какую кашу ребенок ест охотнее.

Разнообразить кашу можно с помощью специй: ванили, барбариса, корицы, бадьяна или аниса. Кроме того, сухофрукты, орехи и мед также могут отлично разнообразить приготовленную кашу. Хотите сделать кашу более ароматной? Добавьте к ней немного апельсиновой цедры.

Чем можно кормить ребенка на завтрак, кроме каши? Можно приготовить макароны, которые любят все дети. В них можно добавить сыр, зелень, кукурузу, морковь, горох или любые другие овощи. Но помните, что пасту лучше не давать на завтрак чаще одного раза в неделю. Обратите внимание на гречневую или рисовую лапшу. Это намного полезнее, чем макароны. Лапша прекрасно сочетается с яйцами, овощами и сыром.

На завтрак для детей также можно приготовить омлет. Готовить омлет из куриных или перепелиных яиц на завтрак можно не чаще двух раз в неделю. Также можно давать овощи на завтрак. Брюссельская капуста или брокколи в сочетании с сыром или маслом, стручковой фасолью или запеканками из овощей также станут полезным и питательным завтраком для ребенка. Старайтесь не давать малышу картошку и свеклу по утрам – эти овощи плохо усваиваются.

Завтрак для детей может быть достаточно легким, но дающим достаточно энергии. Также прекрасно подойдут вареные яйца, фрукты, йогурты, бутерброды с маслом из подсушенного хлеба. А если вдруг у вашего ребенка нет настроения есть, вы можете воспользоваться несколькими идеями, которые выручат вас в любой день. Например, дайте ребенку тарелку с разными продуктами, но только по чуть-чуть. Ребёнку захочется что-то попробовать. Также из каши можно сделать небольшие шарики, внутрь которых можно положить сыр, творог, сухофрукты, нарезанное яйцо. Фаршированные яйца или помидоры также станут отличным завтраком.

Помните, что завтрак для детей должен быть правильным. Поэтому ни в коем случае нельзя кормить детей готовыми сухими завтраками, хлопьями с молоком или жареными блюдами. Все эти продукты вкусны, но полезных свойств в них нет, а жареная пища очень тяжело усваивается.